穴水産能登かきむき身1kg（加熱用）箱なし

3,500円（税込）

約5～6人前（約75個～85個）※大きさ無選別

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石川県の能登、穴水町の穏やかな海で育った牡蠣です。
私の養殖場所は上流には2本の川が流れ、潮の流れもよく、清浄で栄養豊富の吃水域で育てています。山に囲まれているため秋には枯れ葉が海底にたまり腐葉土となり海水により良い栄養成分を生み出します。
味はあっさりし、何個でも食べれる牡蠣です。

1月、2月上旬は殻に対して身の大きさに個体差があります。
小ぶりですが、旨味がぎゅっと凝縮しています。

おすすめシーズンは2月下旬から5月中旬です。
桜が咲くころがもっとも美味しい牡蠣になります。

能登の里山里海で育った、旨味が詰まった美味しい牡蠣をお楽しみください。

※牡蠣は加熱用となっております。

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赤色の日付はお休みになります。

消費期限は表ラベルに記載しておりますので、ご確認ください。
保管の際は、冷蔵庫等10℃以下になる場所で保管してください。
生ものですのでできるだけ早くお召し上がりください。

配送・送料

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穴水産 能登かき むき身1kg（加熱用）箱なし